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毎日のお料理をもっと楽しく、もっとおいしくしてくれる、万能激辛調味料です。そのまま使うのはもちろん、醤油、ソース、酢、ドレッシング、マヨネーズ、ケチャップなどに少し加えてもOK。和食から洋食まで幅広いお料理にピリッとしたアクセントを加え、豊かな味わいに仕上げます。
トマトの旨みが濃い。
厳選された完熟トマトを贅沢に使用し、独自の製法でそのエッセンスを凝縮させました。一口食べた瞬間に広がるのは、ソースの域を超えた「濃厚なトマトそのもの」の深いコク。料理に少量加えるだけで、素材の味を劇的に引き立てます。
ハバネロの辛さが上品に抜ける。
ただ辛いだけではありません。フルーティーな香りが特徴のハバネロを使用することで、爽やかな辛みの後にトマトの甘みが追いかけてくる、計算し尽くされた絶妙なバランスを実現しました。
どんな料理にも合う万能性。
パスタやピザの隠し味にはもちろん、冷奴や餃子、揚げ物など、いつもの家庭料理にプラスするだけでワンランク上の「レストランの味」に。ディップソースやドレッシングのベースとしても活躍します。
仕上げにかけるだけで味が完成。
味の決め手はこれ一本。パスタ、肉料理、オムレツなど、お皿に盛り付けた後の仕上げにサッとかけるだけで、プロが時間をかけて仕込んだような奥深い味わいへと変貌します。忙しい毎日の食卓に、魔法のような一滴を。
厨房のプロが使いやすいボトル設計。
現場の声に応え、片手でスムーズに開閉でき、液ダレしにくい専用ボトルを採用しました。狙った場所に的確にドロップできる細口ノズルは、繊細な盛り付け(ドレッセ)にも最適。忙しい厨房からご家庭のキッチンまで、ストレスフリーな使い心地を約束します。
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まずは豆腐(冷奴や湯豆腐)に少しかけて、その奥深い味わいを体感してください。トマトの爽やかな酸味とハバネロのピリッとした辛さ、昆布の旨味が合わさった味にきっと驚くはずです。お好みで醤油を少し垂らすと、さらに深い味わいに。ポン酢をかけてさっぱりと。鰹節をトッピングすれば風味豊かな和食に。トマネロは、いつもの豆腐を特別な一品にしてくれます。喜久屋竹次郎商店では、その他にも調味料や冷凍餃子なども販売しています。